Поглощаем афродизиаки или Рыбный базар осенью!

Осенью всегда хочется побаловать себя свежими устрицами, ведь это вкус осени. Когда я собирался в Рыбный базар, то предполагал, что удовольствие ограничится всего лишь именно ими, но меню этого ресторана заставило изменить свои цели. 🙂

Экстерьер
Итак, ресторан Рыбный базар, который расположился в Трехпрудном переулке, д. 10/2. Кстати, сразу стоит отметить, что вход со стороны Мамоновского переулка (двухэтажное кирпичное здание). Подходишь к зданию и сразу понимаешь, что не ошибся…запах море-продуктов так манит внутрь.
Продолжить чтение

Ресторан Volna, г. Москва

Башня Федерация Посетил новый ресторан Дмитрия Орлинского на мосту «Багратион», который назвается Volna.

Вид из окна по-прежнему определяет статус. Выбор тех, кому не удалось пристроиться с прицелом на Красную площадь, ограничен – либо забраться повыше, беря не качеством, а количеством обозреваемого пространства, либо пристроиться где-нибудь на берегу, в расчете изобразить «курорт городского типа».

Volna внутри Первое Дмитрий Орлинский опробовал, открыв Kalina Bar на 21-м этаже торгового центра Lotte Plaza. Второе воплощает теперь, устроившись на мосту «Багратион» с новым проектом – рестораном Volna. Хотя конечно на курорт не очень тянет, поскольку вид открывается на новострой башен Mirax Group.

Видимо поэтому лучше посещать этот ресторанчик вечером, когда весь город сияет неоном. Лично мне «посчастливилось» быть днём. 🙂

Volna сделана в виде двух коржей торта с полой сердцевиной. Обслуживают и готовят быстро, что впрочем обусловлено не хорошо обученным персоналом, а пока что небольшим количеством посетителей.

Ромовая баба с фруктовым супом и двойным эспрессо Очень приятно было отметить, что прежде всего принесли горячие полотенца…обычно это привилегия сугубо японских ресторанов! После заказа принесли красивый томатный комплимент. Мое желание заказать телячьи щечки обернулось провалом. Сказали, что закончились.

Конечно я немного расстроился, но заказал салат из утиного филе и мягкого бекона с зеленью, каре ягненка с овощным рататуем и на десерт ромовую бабу с фруктовым супом и двойным эспрессо.
Продолжить чтение