Готовим сами быстро и вкусно, а также выбираем пароварку!

Я считаю, что для настоящего мужчины нет ничего невозможного! Это касается и приготовления еды! Но мне как всегда хочется все процессы оптимизировать, автоматизировать, упростить, и при этом чтобы вкусно было еще! Разве это возможно?

Вы знаете друзья, да! Более того с недавнего времени я считаю, что приготовление еды это искусство, хотя понимаю, что в определенные моменты времени не до высоких материй, а хочется есть здоровую пищу!

Осенью прошлого года я открыл для себя такую классную вещь как пароварка! Используя этот инструмент, я научился вкусно готовить мясо, рыбу, овощи! Рецепты достаточно простые.

Готовим овощи, мясо/рыбу, каши.

  1. Включаем пароварку. Заливаем воду в ёмкость.
  2. Готовим специи (минимум соль и перец, а максимум — карри, розмарин и т.д.)
  3. Отбиваем мясо специальным молотком/потрошим рыбу (убираем внутренности, непригодные для еды). Если продукты заморожены, то предварительно необходимо будет разморозить в течение 2-3 часов. Хотя если собираетесь употреблять мясо в течение недели, то лучше вообще его замариновать.
  4. Натираем рыбу/мясо специями и укладываем в нижний (первый) ярус пароварки. Важно положить именно в первый ярус пароварки, т.к. сок от рыбы и мяса будет стекать вниз и не собьёт таким образом расположившиеся выше овощи или кашу.
  5. Во втором ярусе пароварки могут овощи: брокколи, морковь, початки кукурузы, грибы, картофель.
  6. В третьем ярусе можно в специальной миске дополнительно разместить рис, гречневую кашу или макароны.
  7. Выставляем таймер на 30-35 минут, если готовим рыбу и минут на 40, если мясо.
  8. Таймер срабатывает. Блюдо готово! Можно подавать к столу!

Вот что получилось у меня:

Уверен, что получится у каждого.

Готовим яйцо
Кроме того, в пароварке также удобно варить яйцо (можно страусиное, можно яйцо перепелки). Только в отличие от риса яйцо не надо погружать в воду. Дело в том, что пар будет очень долго разогревать большое количество жидкости, в котором плавает яйцо.

И вместо привычных 10 минут на электрической или газовой плите придётся варить все 20, а это уже не экономия времени, а извращение. А вот если яйцо просто положить в один из ярусов пароварки, то пар очень быстро сварит яйцо. За те же 8-10 минут!

Выбор пароварки
На что же нужно обратить внимание при выборе пароварки.

  1. Управление пароваркой должно быть электронным. Смешно в наш век использовать механику, это не так удобно и точно. Тем более, что всё просто. ВКЛ/ВЫКЛ и регулировка времени.
  2. У пароварки обязательно должна быть функция поддержания температуры. Потому что когда вы захотите удивить свою вторую половинку, которая немного опаздает, ужин будет всё равно горячим!
  3. Пластик должен быть некрашеным и вместительным!
  4. Обратите внимание, чтобы поддон пароварки, куда будет сливаться сок от овощей, рыбы или мяса должен быть таким, чтобы он не проливался в ту ёмкость, где находится вода для пара. В противном случае придётся очень часто мыть саму пароварку.

Я не любитель тех или иных брэндов, потому что ценю не марку, а качество марки (именно поэтому каждый предмет бытовой техники на кухне лучший в своём роде, но разных марок), но испытав уже несколько пароварок порекомендовал бы вам остановиться на Bork.

Лично я использую Bork F501 (FS ECP 98100 BK).

Цена подороже, зато пароварка этой марки ответит всем требованиям, которые вы ей предъявите.

Детали Михаил Хусаинов

http://khusainov.com

Готовим сами быстро и вкусно, а также выбираем пароварку!: 2 комментария

  1. Не мужчина, а МЕЧТА! Ну ладно — приготовить ужин, или даже подождать любимою и не съесть ужин самому. Так ведь еще безупречная сервировка стола!

  2. Pingback: Готовим в аэрогриле! | Блог Михаила Хусаинова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*